2016-12-07T04:37:42+0000
2016.12 新都里【美酒賞味,共歡耶誕】   12/23、12/24 及12/25 三日來店用餐,即現場邀請您體驗叁款日本美酒。 活動內容及未盡事宜,以店內公告為主。   新都里,靜候親臨。     新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-12-02T10:26:05+0000
2016.12 新都里 【精選.寒冬暖鍋】   「白子鮮魚酒粕鍋」 $980/1人量      以日本北海道真鱈白子入饌,搭配日本人寒冬必吃的美顏酒粕白味增湯底,使用福井縣黑龍酒造大吟釀等級及京都白味增,甘甜柔和,鍋內放入綠色時蔬、豆腐及菇類,引出湯頭的鮮甜,暖呼呼的鮮魚肉質嫩滑甘香,白子更入口即溶,滲滿魚香的酒粕白味噌湯美味得令人不禁再三回味。      另有「松阪豬肉火鍋」 $780/2人量、「PRIME沙朗牛肉火鍋」 $1,480/兩人量      靜候親臨 新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-11-19T12:06:32+0000
2016.11 新都里 【月曜日.限定】   即日起至12月26日,每個「禮拜一」至台北新都里餐廳用餐,凡「3人以上」      「午間時段」即可享「炸玉子豆腐」。 「晚間時段」即可享「烤午魚一夜干」。      靜候親臨      新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-11-12T11:00:15+0000
2016.11 新都里 【沈醉.秋美的風韻】   四時遷化,應時取物。      11月季節套餐新推出,其一「信樂」套餐 $1,800+10%/位。  靜候親臨      新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-11-05T04:53:08+0000
2016.11 【築地市場:和食之心】   台北新都里餐廳 料理長林俊名偕板前長橋本和弘受邀採訪紀錄。   靜候親臨。   新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000
2016-11-02T12:23:19+0000
2016.11 新都里 【沈醉.秋美的風韻】   四時遷化,應時取物。      11月季節套餐新推出,其一「丹波」套餐 $2,600+10%/位。  靜候親臨      新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-10-29T07:06:04+0000
2016.10 新都里 【美.酒 特別推薦】吉斯勒酒莊 美國 夏多娜 Kistler Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay, USA  桶陳十個月,完美的發酵過程讓Les Noisetiers Chardonnay有著近年來最令人滿意的表現;略深的金黃色帶翠綠的酒體,礦物風味顯著但柔細,襯托著核果類的芳香。   入口烤柑橘的果味為核心,後韻香茅的幽香。 味蕾上爽脆的酸度久而不散,而優雅的餘韻更是悠長不絕。   原價:瓶720ml/4200 瓶375ml/2600 套餐搭配價:瓶720ml/3700 瓶375ml/2000   靜候親臨      新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-10-20T12:37:27+0000
2016.10 新都里【獨尊品味】 結合文化深度的後現代設計 華麗、雅典、低調奢華。 具尊榮感又不失輕鬆的饗宴之地。 活動舉辦、預約場勘、菜單明細。 款待的心意,靜候親臨。 新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-10-14T09:51:55+0000
感謝@環遊世界的小羊兒到訪台北新都里, 無邊妙思巧藝、觸動心靈極致技藝   壽司台午間限定,最天然的鮨味。      新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-10-05T12:22:36+0000
2016.10 新都里【賀豐年 慶尾牙】   四季奮鬥終有果,面對碩果仰天笑。   年終尾牙歡聚時刻,樂歡呼。   特別推薦<望年尾牙套餐>$1800+10% /位。 僅供預約 歡迎洽詢 菜單明細      新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-10-01T07:50:07+0000
2016.10 新都里【觸動心靈的極致技藝】壽司台席位-午間限定 「板前長特選握壽司 旬のおまかせ握り」每人$1680+10%   附上鮪魚握壽司,取自上等鮪魚上腹肉,油脂豐富、入口即化。海膽鮭魚卵軍艦,以日式醬油醃漬的鮭魚卵,微甜微鹹,搭配有「黃金鑽石」美譽的北海道海膽,鮮香甘濃。 時令海味珍饈、豐腴海味,視覺、味覺 ,好饗宴。 靜候親臨。   新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-09-27T05:11:16+0000
2016-09-20T04:37:17+0000
2016.09 新都里【在新都里懷石料理與螃蟹的相會】。融合中、西、日三地的食材與技法,並以宋代的文風為底蘊,傳達新都里獨一無二的懷石料理美學。 (Harper's BAZAAR-採訪報導)      新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-09-05T11:04:05+0000
2016.09 新都里【桂拂清風蟹飄香】   蟹螯即金液,糟丘是蓬萊 且須飲美酒,乘月新都里   秋高氣爽,是時新秋蟹正肥。   北海道毛蟹,別名〈大栗蟹〉,肉細味甜,在純淨無染的環境下歷十年長成,獲補有限,更顯其稀有;附上北海道干貝、天津大白菜、綠火焰萵苣、日本大蔥、有機豆腐、綜合菇類、奶油等食材搭配長野縣味增湯底,風味濃郁圓潤,靜候親臨。   新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000
2016-09-01T09:23:16+0000
2016.09 新都里 【秋,應目美現、應鼻香嗅】   四時遷化,一心初如。   料理長林俊名偕板前長橋本和弘,應時取物,領您一探秋藏中的簡緻、優雅。新都里靜候您親臨品賞。     新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000
2016-08-25T10:05:28+0000
2016.08新都里【觸動心靈的極致技藝】寿司台席位 午間限定 寿司台席位,視野佳具臨場感,富有強烈的藝術性質。喚醒食慾悠悠,窮盡五感極致,更進一步一窺握壽司的堂奧,體驗拉近距離的感動。 特別推薦<板前長特選握壽司、板前長推薦午餐>  新都里靜候您親臨品嚐,探尋其巧妙蘊藏    新都里 懷石料理在台灣的啟蒙  Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant  台北市中山區建國北路一段80號B1  +886 2 2501 7000  www.shintori.com.tw
2016-08-17T10:31:06+0000
新都里の鮨板長を、勤める事になりました  橋本和弘です!   日本料理は、四季に始まり、四季に終わります。鮨も同じで。旬の魚で季節を感じる事ができます!ご存知の通り、魚にも四季があります。一期一会を大事にしておりますので、お客様との、出会いも生涯二度とない機会であります。だからこそ、お客様との、 ひと時を、精一杯大切に思い、私達が出来る   最高のおもてなしをさせて頂きたいと存じます。是非ともカウンター越しで日本の四季を感じて頂けたらと思います。     大家好,我是橋本和弘。今起,由我擔任新都里板前長,秉持著一期一会精神、對季節感的極度敏銳,以魚鮮為引,全心領您體驗四時起訖的巧妙安排。   「一期一会」語意為將此一期遇、相會,視為此生僅有的緣份。故自魚生挑選、醋飯酸度比例至手勁掌握,一心堅持能予賓主盡歡。   料理長─林俊名,熟諳在地當季食材特性,以其細膩時序感,偕板前長─橋本和弘,靜候您親臨,探尋漫步台北數十春秋寒暑的逸樣風景。        新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-07-29T10:04:30+0000
2016.07 新都里【記憶積累的地方,跨世代的情感連結】   8/6、8/7 及8/8 父親節三日來店用餐,即現場邀請您體驗叁款清酒,並餽贈每位父親一份心意巧禮。 活動內容及未盡事宜,以店內公告為主。   新都里,靜候親臨團聚,為您累積家族聚餐的重要時刻。     新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-07-20T06:39:50+0000
2016.07 新都里【七夕. 許願竹】台日大師跨國攜手共同研發,再現懷石火花。(中時電子報-姚舜採訪報導)      新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-07-16T03:47:13+0000
2016.07 新都里【甜品推薦】黑織部   茶人古田織部,集千利休茶道大成,以動態、破調作其美學意識,自成一派、盛極一時,陶燒以織部為名傳諸後世。   依此概念所發甜點,黑白相間波浪紋呈現織部燒獨有紋理。 以日本「和三盆」砂糖製作糕點,香氣恬淨、自然、簡約、優雅,懷石之風盡現。靜候親臨品嚐,尋其巧妙蘊藏。        新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-07-04T04:46:06+0000
2016.07 新都里【七夕 許願竹】 特別推薦主食「海鰻壽司」:創意概念始於「京都祇園祭」的傳說。傳說一位神明素盞鳴尊四處旅行時,遇到一位叫「蘇民將來」的人,雖然很貧窮,但仍爽快地讓他留宿一晚。便與蘇民將來約定,今後要保護蘇民將來及其子孫不受疫病之苦。因此京都祇園祭時,人們拿來掛在玄關除厄,上面附著寫有「蘇民將來子孫也」的守護符,意指我們也是蘇民將來的子孫。延續數千年、屬於京都町眾的「祇園祭」,每年祈求無病無災。   使用新鮮粽葉包覆著以醋飯、新鮮海鰻、少許麻而不辣的實山椒提味,未經過蒸煮的粽葉顏色翠綠,也將本身的清香保留在醋飯上,海鰻則以骨切的技法,切碎其細而多的刺,增加食用的層次感。        靜候親臨品嚐,夏季限定。     新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw
2016-06-26T11:37:58+0000
2016.06 新都里∞近又 七夕·許願竹   迢迢牽牛星,皎皎河漢女; 纖纖擢素手,紮紮弄機杼。 終日不成章,泣涕零如雨; 河漢清且淺,相去復兒許? 盈盈一水間,脈脈不得語。     <許願竹套餐> 7/1首日發表,夏季限定。 靜候您親臨品嚐,探尋其巧妙蘊藏。       新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw/contact.html
2016-06-17T04:20:58+0000
2016.06 新都里【地中海叢林】奧羅曼香氛   杜松與竹林融出醇厚木質調,氣息彷若置身山間。 其微妙元素,足撫定心緒,忘卻塵囂。   香港奧羅曼集團 AAM Taiwan      新都里 懷石料理在台灣的啟蒙 Shintori Taipei.Kaiseki Bar & Restaurant 台北市中山區建國北路一段80號B1 +886 2 2501 7000 www.shintori.com.tw